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工艺鞋与卷笔刀一削就断这两个词汇之间没有直接的联系，因此无法提供明确的答案，如果您想了解工艺鞋的制作过程或者卷笔刀削笔的技巧，我会尽力为您提供相关信息。
工艺鞋的制作需要经过多道工序，包括设计、材料选择、裁剪、缝制、成型等，其中并没有涉及到与卷笔刀削笔相关的操作，工艺鞋与卷笔刀一削就断之间没有直接联系。
对于卷笔刀削笔的技巧，需要注意的是，不同的笔和卷笔刀品牌、型号可能会有不同的削笔效果和方式，正确的削笔姿势和技巧非常重要，避免过度用力或过度削薄笔芯，否则可能会导致笔芯断裂，使用质量好的卷笔刀和笔芯也可以提高削笔的耐用性和稳定性。
如果您还有其他问题或需要更详细的信息，请提供更多上下文或具体描述您的问题，我会尽力为您提供帮助。